Lomito

Origen y calidad: El Lomito Ibérico se elabora a partir de la carne de cerdos de raza ibérica criados en libertad en las dehesas de la península ibérica. Estos cerdos se alimentan de bellotas y hierbas naturales, lo que contribuye a la calidad y exquisitez de la carne.

Sabor y aroma: El Lomito Ibérico se caracteriza por su sabor suave y delicado, con matices ahumados y ligeramente dulces. Su proceso de curación lenta y cuidadosa permite que los sabores y aromas se desarrollen plenamente, brindando una experiencia sensorial única.

Textura y jugosidad: La carne de cerdo ibérico utilizada para el Lomito se caracteriza por su infiltración de grasa, lo que le confiere una textura tierna y jugosa. Cada loncha se deshace suavemente en la boca, liberando sus sabores y dejando una sensación placentera.

Versatilidad culinaria: El Lomito Ibérico es un embutido versátil que se adapta a diferentes preparaciones culinarias. Puede disfrutarse en finas lonchas como parte de una tabla de embutidos, en bocadillos gourmet, o incluso incorporarse en platos como ensaladas, pizzas o risottos para añadir un toque de distinción.

Presentación y conservación: El Lomito Ibérico se presenta en lonchas finas listas para ser disfrutadas. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad. Una vez abierto, es aconsejable consumirlo en un periodo de tiempo adecuado para mantener su frescura y calidad.