Caña de Lomo

Calidad y origen: La Caña de lomo se elabora exclusivamente con carne de cerdo ibérico de máxima calidad. Los cerdos son criados en las dehesas de la península ibérica, donde se alimentan de una dieta equilibrada a base de bellotas y hierbas naturales, lo que le confiere a la carne su distintivo sabor y textura.

Sabor y aroma: La Caña de lomo se caracteriza por su sabor suave y delicado, con un ligero toque dulce. Su proceso de curación, realizado por expertos artesanos, permite que los sabores y aromas se desarrollen plenamente, brindando una experiencia gustativa excepcional.

Textura y jugosidad: La combinación de carnes seleccionadas y una lenta curación en condiciones óptimas dan como resultado una caña de lomo de textura tierna y jugosa. Cada loncha se deshace en la boca, liberando su sabor y dejando una sensación placentera en el paladar.

Versatilidad culinaria: La Caña de lomo es un producto versátil en la cocina. Puede disfrutarse tanto en lonchas finas como en tacos más gruesos, siendo ideal para degustar como aperitivo o incorporar en una variedad de platos. Es perfecta para bocadillos gourmet, tablas de embutidos, ensaladas, pizzas y mucho más.

Presentación y conservación: La Caña de lomo se presenta en lonchas listas para ser disfrutadas. Se recomienda conservarla en un lugar fresco y seco, protegida del exceso de luz y humedad. Una vez abierta, se aconseja consumirla en un periodo de tiempo adecuado para mantener su frescura.